Trong thời gian gần đây, Bệnh viện 71 Trung ương tiếp nhận một số trường hợp người bệnh nhập viện trong tình trạng suy kiệt nghiêm trọng, thiếu máu, suy dinh dưỡng, rối loạn chuyển hóa và tổn thương đa cơ quan. Đáng chú ý, một số người bệnh có tiền sử áp dụng chế độ ăn uống mất cân đối kéo dài, tin vào các phương pháp nuôi dưỡng cơ thể chưa được kiểm chứng khoa học, dẫn đến trì hoãn thăm khám và điều trị y tế.

🔎 Trường hợp điển hình

Người bệnh L.T.H., nữ, 42 tuổi, địa chỉ phường Quảng Phú, tỉnh Thanh Hoá, có tiền sử duy trì chế độ ăn thực dưỡng kết hợp sử dụng nước kiềm trong hơn 4 năm.

Trong năm 2025, người bệnh xuất hiện các triệu chứng như ho có đờm, rối loạn tiêu hóa nhưng không đi khám chuyên khoa.

Từ ngày 23/2 đến 5/3, tình trạng tiến triển nặng với các biểu hiện:
• Đau bụng âm ỉ từng cơn vùng quanh rốn
• Bụng căng tức tăng dần
• Táo bón
• Khó thở

Người bệnh được khám tại Bệnh viện K3 và chẩn đoán:
• Suy hô hấp
• Lao phổi (GenXpert dương tính)
• Lao màng bụng, lao ruột, hạch mạc treo
• Suy kiệt cơ thể
• Thiếu máu

Sau đó, người bệnh được chuyển đến Bệnh viện Phổi Trung ương. Do tình trạng diễn biến nặng, gia đình xin đưa về. Ngày 13/3, người bệnh được nhập Khoa Hồi sức tích cực – Bệnh viện 71 Trung ương trong tình trạng nguy kịch.

Hình ảnh nữ người bệnh L.T.H khi nhập khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện 71 Trung ương trong tình trạng nguy kịch

⚠️ Nhận định chuyên môn

Chế độ ăn thiếu cân đối, kéo dài và loại bỏ các nhóm chất thiết yếu (đạm, lipid, vitamin, khoáng chất) có thể dẫn đến:
• Suy dinh dưỡng protein – năng lượng
• Suy giảm miễn dịch
• Thiếu máu
• Giảm khối cơ
• Rối loạn chức năng tiêu hóa
• Giảm khả năng chống đỡ với bệnh tật

Bên cạnh đó, việc tin tưởng vào các phương pháp truyền miệng như “thực dưỡng”, “nước kiềm”, “thanh lọc cơ thể” mà không có cơ sở khoa học có thể làm chậm trễ chẩn đoán, khiến bệnh tiến triển nặng, đặc biệt với các bệnh lý như lao phổi và lao ngoài phổi.

Hình ảnh về combo ăn thực dưỡng mà người bệnh đã sử dụng trong 4 năm

📌 Khuyến cáo của Bệnh viện 71 Trung ương
• Không áp dụng chế độ ăn cực đoan, loại bỏ nhiều nhóm thực phẩm thiết yếu khi chưa có tư vấn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
• Không sử dụng các phương pháp chưa được kiểm chứng (như nước kiềm, thực dưỡng) để thay thế điều trị y khoa.

• Khi có các dấu hiệu bất thường như ho kéo dài, ho đờm, sụt cân, mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa, đau bụng kéo dài, khó thở… cần đến cơ sở y tế để được thăm khám kịp thời.
• Người có biểu hiện suy kiệt, ăn uống kém, thiếu máu hoặc giảm cân nhanh cần được đánh giá toàn diện và theo dõi điều trị phù hợp.

✅ Thông điệp

Chế độ ăn uống lành mạnh cần đảm bảo đầy đủ – cân đối – phù hợp với tình trạng sức khỏe và có sự hướng dẫn của nhân viên y tế khi cần thiết.

Việc áp dụng các phương pháp ăn uống cực đoan, thiếu cơ sở khoa học có thể gây hậu quả nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và tính mạng.